Leeg

Hoe CO₂ ons eten verarmt: meer calorieën, minder voedingsstoffen


Een bord aardappelen en bonen lijkt vandaag nog een gezonde maaltijd. Maar in de toekomst kan datzelfde gerecht tekortschieten. Door de stijgende hoeveelheid CO₂ in de atmosfeer veranderen planten namelijk van samenstelling. Ze groeien sneller en bevatten meer calorieën, maar leveren minder essentiële voedingsstoffen.

Het bericht Hoe CO₂ ons eten verarmt: meer calorieën, minder voedingsstoffen verscheen eerst op Duurzaamnieuws.


Lees Meer

meer nieuws

Leeg